查看完整版本: [家常料理]零失敗自家製脆皮燒肉

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akitahung 發表於 2017-6-29 09:14 PM

看起來蠻有趣的,改天自己動手嘗試一下,不過一定要用玫瑰露嗎?...... 謝謝分享<div></div>

b118543 發表於 2017-6-29 11:54 PM

看起來超好吃的 ，改天有空時後來試試看 {:31:}

s062522314 發表於 2017-7-1 01:12 AM

原來這樣的方式就可以做出脆脆的燒肉~下次也要來學做看看了

funromeo 發表於 2017-7-2 12:45 PM

有沒有醃一晚會不會差很多呢??

rpbear 發表於 2017-7-4 10:53 PM

醃越久,越有味道,
但在冰箱的時間不能少,
時間太短, 豬皮會不脆哦!!!
我自己最少是放一到兩天<br><br><br><br><br><div></div>

www9002 發表於 2017-7-5 10:52 AM

感覺很好吃壓 馬上來做做看...謝謝你的分享

dany5566 發表於 2017-7-5 11:19 PM

謝謝分享，找個時間一定要試試才行

康世美 發表於 2017-7-8 08:45 AM

燒肉是一個很下飯及下酒的美味小菜，試著做做看，感謝大大分享

pin9258 發表於 2017-7-9 12:09 PM

豬皮看起來好酥脆喔~~感謝樓主分享食譜

www9002 發表於 2017-7-11 09:42 PM

這個每次去燒臘店必點~~馬上來試試0失敗脆皮燒肉<br><br><br><br><br><div></div>

sup1943 發表於 2017-7-14 12:56 AM

這做起來真的超香的，非常下酒配飯，而且撒胡椒跟白醋真的很棒，感謝版主分享

qse10808 發表於 2017-7-14 02:59 PM

看起來還蠻容易料理的
也來試做看看脆皮燒肉
希望可以成功
感謝分享唷

philos59 發表於 2017-7-15 04:41 PM

好，前幾次都失敗，今天來試試看。

dvork 發表於 2017-7-20 06:38 AM

本帖最後由 dvork 於 2017-7-20 06:40 AM 編輯

最好用牙籤刺肉，盡量多刺點洞，鹽才能進去。

五香粉加倍更讚，這道菜做好了很好吃，可惜不能多吃。

鹽份很高不是很健康。

奴奴狗 發表於 2017-7-20 09:18 PM

rpbear 發表於 2016-7-7 07:35 PM static/image/common/back.gif
酒的一種




受教了第一次看到玫瑰露這種食材
不知道可不可以直接透過米酒代替，高粱酒有點小貴<br><br><br><br><br><div></div>