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[轉載] [家常料理]虱目魚肚湯[複製鏈接]

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發表於 2018-10-30 09:53 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
【材 料】
虱目魚肚 1塊
薑絲 10公克
蔥花 5公克
水 450㏄
【調 味 料】
鹽 1/2茶匙
米酒 2大匙
白胡椒粉 少許
香油 1/2茶匙

【做 法】
1.虱目魚肚洗淨,以滾水汆燙後沖涼備用。
2.取一湯鍋,倒入450㏄的水煮開,加入作法1的虱目魚肚、薑絲、米酒,煮開後轉小火。
3.續以小火滾約3分鐘後關火,再加入白胡椒粉及蔥花,最後再淋上香油即可。...
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發表於 2018-11-24 02:25 AM|顯示全部樓層
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發表於 2019-12-4 09:58 PM|顯示全部樓層
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終於開始變天了,我想喝這個湯!!

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發表於 2019-12-10 07:41 AM|顯示全部樓層
剛好超市的虱目魚肚特價中晚上來煮吧
感謝分享

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發表於 2019-12-10 04:33 PM|顯示全部樓層
虱目魚 很美味 但我比較喜歡到市場買 新鮮看得到




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發表於 2019-12-13 12:18 PM|顯示全部樓層
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sfulin95 該用戶已被刪除
發表於 2019-12-14 09:49 PM|顯示全部樓層
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好懷念的味道 好久沒吃 明田來去買一份來煮 謝謝
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發表於 2019-12-15 05:28 AM|顯示全部樓層
很實用的料理。
老年人、孕婦都很適合。
冷冷的天來上一碗,一家人都熱呼呼的。

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發表於 2019-12-15 08:45 AM|顯示全部樓層
臺南土城仔是虱目魚的盛產地,以當地鹹水虱目魚為食材開店,這是魚肚清仔可以在換手頻繁的店面立足的主要原因。
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2019-12-27 01:23 PM|顯示全部樓層
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虱目魚肚湯真的好喝
清爽又不油膩
看著看著就想晚上買來煮了




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發表於 2019-12-27 11:18 PM|顯示全部樓層
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記得要買無剌的魚肚
腹內的黑膜及魚油
怕膩的人可以考慮去掉

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發表於 2020-4-5 08:17 AM|顯示全部樓層
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虱目魚湯超讚,不過要請店家先處理釣魚刺,口感才會好

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發表於 2020-4-5 10:19 AM|顯示全部樓層
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發表於 2020-4-6 03:41 PM|顯示全部樓層
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虱目魚湯很好喝!
南部人幾乎是家常菜了呢~

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發表於 2023-4-5 09:30 PM|顯示全部樓層
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看起來超棒的阿~~~改天一定要試試看




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