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[分享] [異國料理]水餃大阪燒[複製鏈接]

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發表於 2017-10-15 01:41 AM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

水餃大阪燒

一、 材料

1. 水餃12顆

2. 雞蛋3顆

3. 香菜1把

4. 蔥1支

5. 荳芽半碗

6. 西生菜一碗

7. 柴魚片適量

8. 味島香鬆適量

9. 蠔油或日式大阪燒醬適量

10. 麵粉水適量(一大匙麵粉+一碗八分滿的水下去調)


二、 作法

1. 在炒鍋中放入適量的油,開中大火後接著排上冷凍未退冰的忘年餃

2. 待鍋中發出嗶嗶啵啵的聲音時,加入麵粉水(約到水餃1/4-1/5的高度)接著蓋上鍋蓋轉中火煮5-6分鐘(這時鍋中的水會接近收乾)

3. 將雞蛋、香菜末、蔥花、荳芽攪拌均勻成蔬菜蛋液(可以加點柴魚醬油或胡椒鹽調味)

4. 倒入已經快收乾水份的煎鍋中,接著蓋上鍋蓋中小火續煎2-3分鐘,煎至蛋液的表面已經凝固熟成(喜歡兩面都金黃酥脆的朋友可以翻面再煎一下)

5. 將煎餃大阪燒盛出到盤中,刷上日式大阪燒醬(或蠔油)

6. 灑上生菜絲、柴魚片及味島香鬆即可切片享用

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發表於 2017-10-17 02:47 AM|顯示全部樓層
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真的很特別,有點像鍋貼的感覺
但更香更好吃
口感很有層次
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發表於 2017-10-17 10:37 AM|顯示全部樓層

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sexibaby 該用戶已被刪除
發表於 2017-10-19 09:37 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
也太特別第一次看到~下次試試!!!!
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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發表於 2017-10-27 12:09 PM|顯示全部樓層
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沒吃過這種的,記錄下來有機會可以作作看




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發表於 2017-10-27 02:49 PM|顯示全部樓層
很特別的料理方式
也來試做看看
嚐嚐味道如何唷
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php

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wenhui-yen 該用戶已被刪除
發表於 2017-10-27 08:30 PM|顯示全部樓層
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
感謝提供菜單.風味會不會很特別
下次試試看
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wenhui-yen 該用戶已被刪除
發表於 2017-10-27 08:32 PM|顯示全部樓層
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感謝提供菜單.風味會不會很特別
下次試試看
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發表於 2017-11-8 09:24 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 cvspka98132 於 2017-11-8 09:25 PM 編輯

水餃大阪燒
材料都不會很難取得
不知道吃起來味道如何下次也來試做看看
謝謝分享

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發表於 2017-11-11 02:43 PM|顯示全部樓層
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。
前段像鍋貼的作法, 之後, 又加了材料, 應該更是好吃吧!




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ty78782000 該用戶已被刪除
發表於 2017-11-13 10:36 PM|顯示全部樓層
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發表於 2017-11-14 09:17 AM|顯示全部樓層
忘年餃的意思是陳年水餃嗎
感覺很有創意的一道料理
蛋液如果薄一點應該會像鍋貼吧
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2017-11-15 12:35 AM|顯示全部樓層
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
這種吃法很特別,
一個人或家庭是都很方便,
感謝分享,

接下來也可以自己調味,加咖哩粉或泡菜之類的,哈哈
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發表於 2017-11-16 06:13 AM|顯示全部樓層
使用此料理請使用正規的高麗菜水餃較佳
韭菜口味的看個人口味差異
題外話:
我也有用冰箱裡半年的韓式辣味水餃實驗
風味明顯不足
還會加一點韓式辣椒醬加強味道的口感

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發表於 2017-11-20 11:43 PM|顯示全部樓層
這個有點特別耶~把餃子跟大阪燒和起來的口感..有點驚喜! 馬上記起來做做看...小孩應該會覺得很好吃~




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