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[討論]為什麼在日本吃到的白飯都特別好吃?  關閉[複製鏈接]

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發表於 2016-8-28 06:39 PM|只看該作者
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氣候差別可能會比較不同
要看個人喜好
應該各有優缺點
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發表於 2016-8-28 07:30 PM|只看該作者
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我覺得水質是重點
我很愛日本的白飯 真是好吃

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發表於 2016-8-28 09:46 PM|只看該作者
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聽說是因為洗米方式不同
米的種類...好像沒太大關係
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發表於 2016-8-29 11:09 PM|只看該作者
水的關係吧?總是覺得日本的水比較好

每次看回覆都看到一堆考試會因為粗心被扣分的人
就說了「在日本吃到的特別好吃」不是「日本米特別好吃」
還一堆傻瓜在那裡台灣米也不會輸啊、因為台灣米混有越南米啊啥屁話的
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發表於 2016-8-30 07:22 AM|只看該作者
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發表於 2016-8-30 08:14 AM|只看該作者
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我也這麼覺得!
是技術好呢?還是品質好呢?
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發表於 2016-8-30 10:30 AM|只看該作者
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不同地區種出來的米口感不一樣
電子鍋影響也有點差別  還有放的水量 之類的
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darrennwt4 該用戶已被刪除
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發表於 2016-8-30 11:19 AM|只看該作者
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我覺得除了水質跟米之外
電子鍋也有很大的關係
像我們家原本也都吃日本米
但是煮出來的口感都不像在日本吃到的那種口感
後來換了虎牌陶土內鍋的本土鍋之後
才煮出在日本本土吃到的口感XD
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發表於 2016-8-30 11:24 AM|只看該作者
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覺得最重要是水吧
台灣的米也不差就是了
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發表於 2016-8-30 11:25 AM|只看該作者
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確實在日本旅遊時, 大部份吃到的白飯都比在台灣吃到的還要好吃




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發表於 2016-8-30 11:32 AM|只看該作者
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日本米的品質比較好(碎米比例低)
其實台灣也有不輸給日本的米
只是幾乎都外銷給日本了
如果想要的話要找特別的管道訂
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發表於 2016-8-30 11:34 AM|只看該作者
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環境跟水質部分
跟台灣就很大的差異

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發表於 2016-8-30 11:36 AM|只看該作者
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日本的米比較飽滿,吃上來有口感
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發表於 2016-8-30 11:37 AM|只看該作者
我覺得他們不管做甚麼事 都很按部就班
所以有差
連簡單的瑣事都一樣,更何況煮米飯

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發表於 2016-8-30 11:39 AM|只看該作者
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電子鍋的問題~~~
朋友買日本的電子鍋,米隨便買的(非花東米)
煮出來的飯就是跟日本一樣~~很好吃~~~




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