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標題: [家常料理]粵菜最正宗的叉燒肉做法！ [打印本頁]

作者: baray00000 時間: 2017-12-7 08:19 AM 標題: [家常料理]粵菜最正宗的叉燒肉做法！

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作者: 2129937 時間: 2017-12-8 11:01 AM

看完口水直流，肚子馬上餓了。

作者: cacheher 時間: 2017-12-8 11:25 AM

看起來色香味俱全....中午決定吃叉燒飯了

作者: h119 時間: 2017-12-8 02:21 PM

看照片裡的叉燒肉做法.就讓感覺正宗的美味叉燒肉.感謝樓主分享其作法.

作者: aaaaaaaa14 時間: 2017-12-9 07:24 PM

感覺做起來很簡單，不知道實際操作是不是那麼好

作者: gto1375 時間: 2017-12-10 12:54 AM

看起來色香俱全
放假試看看

作者: sup1943 時間: 2017-12-11 01:02 AM

弄起來真的很好吃
味道剛剛好不會太鹹
很配飯

作者: 6514516465 時間: 2017-12-11 07:21 AM

叉燒這樣不及格
要有少少黑色燒焦的脆邊加上一大堆薑蔥
才算叉燒

作者: MB0007 時間: 2017-12-17 11:43 PM

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作者: sweetellie62 時間: 2017-12-29 09:11 AM

太誘人了，好喜歡這味，一直找不到好的配方，改天試試大大的，謝謝分享

作者: xiahouren100 時間: 2017-12-30 04:10 PM

還是叉燒好吃又經濟又實惠

作者: ts153 時間: 2017-12-31 09:41 PM

叉燒浸入味, 再進烤箱, 真是無敵好吃!

作者: andycyyu 時間: 2018-1-4 03:39 PM

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作者: qse10808 時間: 2018-1-5 08:48 AM

看照片就覺得好好吃唷
這叉燒肉的作法看起來很複雜耶
不過值得來試作看看
希望可以一樣色香味俱全唷

作者: lpyeg 時間: 2018-1-6 12:36 AM

改天做來試看看,好像太難

作者: 康世美 時間: 2018-1-6 08:40 AM

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作者: tommelai0622 時間: 2018-3-17 12:19 PM

正統叉燒料理光,看就覺得很美味

作者: 薛艼娜 時間: 2018-6-24 03:03 PM

這個好像比燒肉難搞一點
就是難度高版本記得下來遲一點再做

作者: james01122001 時間: 2018-6-25 10:00 AM

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作者: pin9258 時間: 2018-6-25 10:59 AM

色香味俱全.感覺是正宗的美味叉燒肉.感謝樓主分享作法.

作者: sup1943 時間: 2018-6-26 12:42 AM

看起來真的很好吃
色香味俱全
感謝分享今天就決定吃它了

作者: a888682006 時間: 2018-7-1 02:12 PM

這叉燒肉
可以拿去賣了吧
看起來超好吃
配飯一定很下飯

作者: Joelslash 時間: 2018-7-4 06:37 PM

最正味的叉燒必定同時具備肥濃瘦淋這4點,現在坊間合這4點的少之又少,利申小弟正宗廣東籍香港人

作者: 竹筒飯便當 時間: 2018-7-5 01:51 AM

我很喜歡吃叉燒飯,光看照片就流口水了,謝謝分享食譜!

作者: cv523014 時間: 2018-7-6 10:13 PM

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作者: 123楓 時間: 2018-7-8 05:02 PM

看起來真的很好吃，我以前也有做過，不過沒有大大做的那麼好看，感謝大大分享

作者: cyc4d33 時間: 2018-7-8 05:49 PM

感覺做起來很簡單，不知道實際操作是不是那麼好

作者: hcc0803 時間: 2018-7-19 11:59 PM

看起來非常美味，下次有機會來試試看

感謝分享!

作者: sweetellie62 時間: 2018-7-27 12:17 AM

孩子好喜歡叉燒肉喔，找個時間我也來做一做！

作者: jeepogogo 時間: 2018-7-27 07:57 AM

竟然有這麼多做法
叉燒肉真是滿滿回憶的料理

作者: 周澜媚 時間: 2018-7-28 12:01 AM

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作者: 600615600615 時間: 2018-7-30 08:43 PM

感謝樓主分享其作法,看照片就覺得好好吃

作者: jegg54088 時間: 2018-7-30 09:36 PM

看做法看起來是不難先試看看好了
希望口感會比燒臘店的好吃

作者: Rtry530 時間: 2018-7-30 11:03 PM

感覺好好吃，晚上看這個根本太罪惡了，快受不了了，下次想自已做看看

作者: roystyle 時間: 2018-8-1 11:14 AM

It looks great.
Thanks for sharing.
I'd buy some ingredient to cook.
Let's try it.

作者: yuyuhwa 時間: 2018-9-11 04:35 PM

看起來超好吃,好想來試試,但都是要叉燒醬,我先找找那邊有得買再來試試,謝謝囉

作者: decill 時間: 2018-9-12 01:34 AM

請問一定要用肥肉的部位嗎？不曉得有沒有人試過腱子肉或是里肌肉的部位是做過叉燒？

作者: a0321456821 時間: 2018-9-12 05:28 PM

自己煮有成就感又可以省錢呢!真好~

作者: tzeng0630 時間: 2018-9-12 09:08 PM

真的是色香味具全, 沒看過叉燒肉料理這麼油亮, 無法形容
自己作一定無法相比, 謝謝大大提供

作者: z0921782123 時間: 2018-9-12 09:55 PM

這...這也太美了吧，食慾大開阿

作者: wei31421 時間: 2018-9-13 11:27 AM

作法這麼多元，想必每個做法味道也都有不同美味！

作者: 風姿傳說 時間: 2018-9-20 06:39 PM

功夫菜！
經典中的經，值得試試看。
去體會過程中的智慧積累。
最後入口的瞬間，驚呼~爽！

作者: gloria268268 時間: 2018-9-28 09:23 PM

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作者: fish3507871 時間: 2018-10-1 12:16 PM

看起來食材上很好準備 , 料理過程也不難
有了這道菜 , 也是令人常常多吃了幾碗飯.

作者: baiwan 時間: 2018-10-2 01:04 PM

比想像中還要簡單欸，改天試試

作者: zhiaiziyu220 時間: 2018-10-2 06:09 PM

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作者: a1234568454 時間: 2019-12-2 07:28 PM

那個皮看起來好酥脆喔~~感謝分享食譜

作者: bt4043 時間: 2020-2-14 09:30 AM

有空做做看，看起來不錯吃!!

作者: solutions_ten 時間: 2020-2-14 01:10 PM

Want a perfect BBQ pork, the main point is sugar or honey, and the right kind of meat, you can marinate it over night or over a day to get the perfect taste.

作者: Elma5214 時間: 2020-2-14 03:15 PM

看起來真的很好吃我每天都吃肉

作者: ZOE60506 時間: 2020-2-15 08:03 PM

叉燒做的好吃真的c會升天....

作者: DreamCityForeve 時間: 2020-2-16 12:57 PM

感覺很猛簡單卻又很難做好吃又不費時

作者: gn02072720 時間: 2020-2-16 08:26 PM

做法還真的很多種哈哈
恩恩用里肌肉做....感覺應該真的很好吃
不過我想再肥一點的話
不知道五花肉適不適合

作者: 58772402 時間: 2020-2-16 10:54 PM

我最喜歡天氣變涼了, 很適合肉質是相當美味啊!
美味可口
看起來很下飯

作者: lechsh 時間: 2020-2-17 10:31 AM

感謝樓主分享
改天試試

作者: ming19821113 時間: 2020-2-18 11:02 PM

做這個請客一定會讓客人覺得很厲害, 一定要學起來, 謝謝

作者: 菜小英 時間: 2020-2-21 04:45 AM

看起來也太美味豐富了吧

作者: mmprvn 時間: 2020-2-21 02:07 PM

台灣應該沒有深抽，調色用的

作者: zhailang555 時間: 2020-2-21 08:46 PM

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作者: jaythe101 時間: 2020-2-21 09:27 PM

thank you very much for sharing !

作者: MKC5555 時間: 2020-2-22 10:18 AM

賣相也太好看了，就是比較繁瑣

作者: ediron910 時間: 2020-2-22 11:18 PM

感謝大大的分享！有空來試試味道^^

作者: ydk20110322 時間: 2020-2-25 06:12 PM

之前做好幾次失敗~~~再來試試新方法。感謝

作者: kelvin2781 時間: 2020-3-6 11:38 AM

非常好.我喜歡的肉
一定要試一試.thank you.

作者: 菜小英 時間: 2020-3-8 08:54 AM

這個最喜歡吃的叉燒一定會學著來做做看不然外面都很貴

作者: sachc 時間: 2020-7-6 11:27 PM

只看圖片已經很想吃
感謝大大分享此方法
明晚會跟著做試試
謝謝

作者: gamemanhk 時間: 2020-7-10 09:02 PM

做叉燒最好不要用一般的料酒, 而用玫瑰露酒

作者: tsshiang 時間: 2020-7-11 09:43 AM

很完整的叉燒肉做法，參考看看，以最適合自己的方法做做看

作者: kelvin2781 時間: 2020-7-11 11:36 AM

感謝分享謝謝大大辛苦你們了有你們真好
這麼吸引的食物真是好吃喔.

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