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何謂薄酒萊阿!?
我想問一下 我之前常常在7-11看到薄酒萊什麼的那是一種酒的名字？ 還是一種酒的種類？ 還是某個特定年份的稱呼呢<div></div> 是法國的一個產區
不過通常也指那個產區用特地葡萄和釀造法釀出來的新酒
基本上說，
薄酒萊 用的是一種叫嘉美(Gamay)的葡萄製作，基本上法國只有這裡有種
由於果實的特別，釀造方法也特別，用的是CO2 釀造法
薄酒萊雖然可放一段時間，但最好是入酒瓶半年內飲用 薄酒萊是一個產區的名字
未必都是新酒
也有不錯的年份酒喔
不過如果是薄酒萊新酒的話,最好在農曆年前就把它喝完吧 這酒不適合長期存放，不錯的酒。
詳情可參閱：
博若萊葡萄酒（法文：Les Vins du Beaujolais，或常常單純簡稱為Beaujolais，又譯保祖利）是生產於法國中部偏東的博若萊（Beaujolais）地區之葡萄酒種類。在多種博若萊葡萄酒之中，一種被稱為博若萊新酒（Beaujolais Primeur，但在法國以外地區較常使用Beaujolais Nouveau的名稱）的酒種，擁有壓倒性的產量與銷售量及強勢的行銷，因此常常被誤認為是唯一一種博若萊葡萄酒。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div> 附加一下。。把它想成啤酒就好明白了，
不用存放的紅酒但卻用啤酒的做法，
把紅酒當啤酒。
加美葡萄像是嬌生慣養的被逐出門的貴公子，
內涵不夠又輕浮些亂揮霍。
薄酒萊可以嘗鮮，但真正喝葡萄酒的人。
不太喝。。
每年的11月的第2個禮拜後才有，
貴又不太有價值。
新酒或是沒幾年的酒
大部分以新酒為重
價格越貴口感越順口
越便宜會比較澀...
剛剛打到上面這行字還酸出口水{:51:}
每年11月第2個禮拜是全球發售日
某木桶在這個時候都有自己辦活動
要預購的話在一個月前左右就會開放 產區的名稱
他的酒基本上算是評價不錯的酒
這產區主要用嘉美的葡萄品種釀造，
薄酒萊新酒是行銷的好、創造出話題！
但價格偏高～僅僅泡桶三天，有名的酒裝泡個一週吧
以那樣的價錢可以買到更多更優的酒款，所以只是嚐個鮮～
其實在這產區還有10個Grand Cru（特級）莊園，
他所生產的酒也可以陳放，價格也優！不過台灣進的不多...
上面說的很對阿
如果真想嘗薄酒萊
要找村莊級的 不然肯定都不合胃口
畢竟是新酒...<br><br><br><br><br><div></div>
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