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簡易蛋餅
墨西哥薄餅 二大張 (Tortillas)蛋 四顆
蔥 二根
油 二大匙
作法：
將蛋分兩次打散在碗裡，再加入蔥花。
熱平底鍋加一大匙的油，待油熱時再加蔥花蛋汁，搖動鍋子將蛋煎成一張大餅，鋪上墨西哥薄餅，待背面的蛋變成金黃色時，將餅翻面再煎15秒，利用鍋剷將餅捲起來，即可食用。
煎好的蛋餅可直接吃也可以沾上適量甜辣醬或醬油膏。
<div></div> 哇~~是買現在的餅皮回來唷
我還以為是教做蛋餅皮呢
沒關係
還是感謝大大的分享 謝謝你的分享, 小朋友的最愛, 做法簡單又非常方便
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