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菊花鱸魚
原 料:鱸魚1尾
番茄醬50克
芥藍菜葉2片
干澱粉100克
濕澱粉10克
做 法:
1:鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
2:芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
3:將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒
4:鹵汁勾芡﹐淋於菊花鱸魚上即成.<div></div> 看起來簡單，好像做起來可不簡單呢。,,,, 嗯嗯~樓上的說的粉對
一般情況下，家常的話
魚都是紅繞，炖湯之類的比較方便
這個菜，對刀功要求好像粉高啊 造型一定好看，不知道味道怎麼樣，做起來也不是很難 喜歡東煮西煮
在家煮東西是種享受
真是感謝~!!!<br><br><br><br><br><div></div> 謝謝分享^^
看來假日又有東西可以自己做來吃了~
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