查看完整版本: 脆嫩椒油扁豆（1p)
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eeeyeny 發表於 2006-12-9 08:18 PM

脆嫩椒油扁豆（1p)

基本材料:

主料：扁豆250克，花生米100克

輔料：紅蘿卜1/2根，菜花200克，花椒1大匙

調料/腌料a：醬油1小匙，白醋，糖各2大匙，鹽少許。b：油，香油各1大匙

制作過程：

扁豆去筋切小段，紅蘿卜切菱形厚片，菜花撕成小朵，均入滾水中汆燙5分钟後撈出盛盤，花生米煮15分钟後撈出瀝干，剝去外衣也放入盤中。

燒熱調味料b，放下花椒以小火炸香，倒入調味料a，待滾即熄火，挑去花椒粒後倒入裝扁豆的盤中，拌合均勻放置1小時後即可食用。?

備注說明：特點:這道菜色澤鮮美，爽口，是四川名菜，掌握了技巧可以隨時一顯身手。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

死仔倫 發表於 2006-12-12 04:03 PM

謝謝分享啊，不錯，可以回家試試看看！！！

yyzzz 發表於 2006-12-19 12:08 PM

簡單又好吃，還減肥好東東哦謝謝非常感謝
:biggrin:

vvli 發表於 2006-12-20 01:24 PM

嗯看起來既簡單又美味
下回也來試做看看

DIDI9999 發表於 2006-12-20 03:17 PM

看你來蠻簡單作的唷 自己來做做看:biggrin: :biggrin:<br><br><br><br><br><div></div>

kmax753 發表於 2009-7-30 02:26 PM

哇~看起來搭色不錯
做法簡單也很可口
回家做做看
感謝分享

cidcid1024 發表於 2009-7-30 05:54 PM

美食自己做...有的吃又有的學真好...謝謝大大

vic660215 發表於 2009-8-5 10:33 PM

美食自己做...有的吃又有的學真好..

917859271 發表於 2023-4-13 02:37 AM

看了圖片真是色香味俱全 但好似很難 對我這新手來說 謝謝分享食譜
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