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stoolp 發表於 2006-12-8 09:43 PM

白酒燉牛肉

最近剛得知一種十分方便的煮牛肉方式
1.奶油放進鍋中融化後加入牛肉片炒過
2.接著調味，灑上適量的鹽巴加上現磨的粗胡椒
3.最後再加入白酒悶煮約2-3分鐘即可<div></div>

roley 發表於 2006-12-9 03:09 AM

確實粉方便。。不過，俺這邊買奶油可能有點困難。。不知道哪裡可以買得到~

比較喜歡酒和肉混合在一起的感覺
味道應該不會太差，嘿嘿~
謝謝

yyzzz 發表於 2006-12-19 12:27 PM

喜歡酒和肉混合在一起的感覺
味道應該不會太差，嘿嘿~
謝謝 借來用用謝謝

hongandy11 發表於 2006-12-19 12:35 PM

酒可以把牛肉變得更嫩，也讓牛肉帶上了酒香。但是奶油。可能是西餐的做法。

770913 發表於 2006-12-19 12:55 PM

牛肉用白酒不是比較不搭配嗎0.0
紅酒不是比較好嗎??<br><br><br><br><br><div></div>

GIFF 發表於 2006-12-19 03:55 PM

同覺得奶油和白酒加在一起很怪異   個人感覺不是很好
不過沒試過```也許是那位高人發明的```

stoolp 發表於 2007-1-5 01:55 PM

這是一個在加拿大長大的朋友教的方式，我也問過為什麼是白酒不能是紅酒，不過他說這種方式煮出來的牛肉真的很好吃。

aaaa1010a 發表於 2007-1-6 03:32 AM

聽起來好像挺不賴的..改天買來做做看 試試味道:biggrin: :biggrin: :biggrin:

lonelyjemi 發表於 2008-12-31 08:58 PM

光看這個名稱我就要流口水了
一定要試做看看  但願能像大大做的一樣好吃喔！

917859271 發表於 2023-4-13 02:35 AM

哇! 很誘人的食物, 不知道自己做會不會成功, 最近來試看看<br><br><br><br><br><div></div>
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