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lcc520913 發表於 2021-4-10 03:20 PM

喝咖啡一定要美式嗎？

喝咖啡一定要美式嗎？
我喜歡喝的咖啡是加糖加奶
這樣對喝咖啡的人來說
很沒水準嗎？
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yuinop 發表於 2021-4-10 11:26 PM

不會啊~ 因人而異 而且 咖啡 適合的牛奶 和 糖 都不是固定的 最好的組合反而是最難的~

大寶兒 發表於 2021-4-14 05:24 PM

不會呀！每個人的喜好不同，不用比來比去～

kenshin5817 發表於 2021-4-17 03:10 PM

應該說這是技術含量最高的喝法
最能直接反映咖啡店的水準
不過其他喝法像以前我學校餐廳的摩卡咖啡
媽媽常喝的瑪奇朵
或是歐蕾 榛果
卡布奇諾也是不錯的喝法

infuture 發表於 2021-4-17 11:27 PM

咖啡比賽中
製作拿鐵卡布等等的技術也是評鑑的一環
所以並沒有喝黑咖啡就比較高級這種說法<br><br><br><br><br><div></div>

hotbird 發表於 2021-4-18 11:49 AM

一定要的唷 才能喝出咖啡的層次感!

yuyuy99 發表於 2021-4-19 09:51 PM

看個人喜好吧  我是都可以

yc2856 發表於 2021-4-23 11:04 PM

各人品嘗咖啡的習慣都不太一樣，有人喜歡拿鐵有人喜歡黑咖啡，本人比較習慣喝沒有添加任何東西的黑咖啡感覺才能喝出咖啡豆中入喉的層次感。

Mr.Nobody1 發表於 2021-4-23 11:47 PM

這個是很看個人的。 有些人就是喜歡喝原汁原味黑咖啡。

jasonwang11 發表於 2021-4-25 10:27 AM

每一個人的口味都不一樣，不論你喝那一樣的咖啡都是可以的。<br><br><br><br><br><div></div>

sagacity0215 發表於 2021-4-28 08:38 PM

看個人口味大家都不同吧，喝黑咖啡真的是對身體比較健康

sammychchung 發表於 2021-4-29 01:44 PM

真的純粹是個人品味問題、單說黑啡也可以有不同產地、烘焙的程度；香味有花香果香、甜味、回甘和苦澀、、、.是氣味和味蕾的享受.

bee2018 發表於 2021-5-4 11:01 AM

加糖加奶是比較好喝沒錯
但真的要呵.還是要喝純的

r_hsuan 發表於 2021-5-21 04:12 PM

個人喜歡喝黑咖啡，不加糖不加奶

sky760421 發表於 2021-5-22 03:11 PM

開版標題很有問題
何謂美式？
正宗的美式是用美式滴漏壺煮出來的
現在市場流行的美式，是義式咖啡機萃出espresso再加水
其實要算在義式咖啡的範疇
      
美式滴漏、espresso+水、espresso都是"黑咖啡"
還有手沖、虹吸、愛樂壓、法式壓、摩卡壺、越南壺等等等
做出來的都是"黑咖啡"，但他們都不是"美式咖啡"

"喜歡喝咖啡就一定要喝美式"，如果你想表達的是黑咖啡
那把手沖虹吸這些放哪？
甚至要喝咖啡豆中細膩的各種風味的話
手沖、虹吸、愛樂壓這些展現的更明顯

不過回來再看喜歡喝咖啡這件事
以我作為一個店家來說，我認為加奶做成卡布、拿鐵這些很可以
但比例拿捏上其實很難抓，不是兩個隨便加一加就好
比例不對會很難喝
至於加糖，不可接受，完全不能接受
好的咖啡本身甜度就已經很高了
為什麼還要加糖來打亂他的味道？...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div>