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《日本東西食文化》荷包蛋到底是醬油還是鹽派多呢？
本帖最後由 KUROMAX 於 2019-9-25 10:42 PM 編輯我記得從小家裡的荷包蛋就一定是加番茄醬，
好像到國中開始有機會在外面吃早餐了才發現原來加醬油比番茄醬美味這麼多～～
又或者可能我的口味有改變吧ww
各地飲食文化有所不同，就連我們小小台灣北中南都各有各的習慣了～又更何況是地方大我們那麼多的日本呢？
上次分享《日本人票選最不適合配飯的料理》時，就意外扯到了關東關西在飲食上的差異。
於是在這「食慾之秋」的到來，最近又出現另一項針對日本人吃東西的偏好市調～
連荷包蛋加什麼都可能爭到打起來的調查結果，到底哪一派才是屬於多數的呢？
Q1.「飯」or「麵包」你是屬於哪一派？
「飯」：67.1％（關東71.5％、關西62.5％）「麵包」：33.1％
雖然麵包絕對方便，但對日本人來說從早餐開始就要有米飯的習慣，無論關東關西都是喜歡吃飯的人比較多。
Q2.荷包蛋都加什麼調味料？
醬油47.0％、鹽42.3％、胡椒32.8％
關東：醬油58.0％、鹽35.5％、胡椒28.5％
關西：鹽49.0％、胡椒37.0％、醬油36.0％
才第二項就完全分開開惹ww
雖然以比例來說醬油、鹽都是幾乎一半一半，但以鹽和胡椒為主的關西，似乎還是比較偏好清淡口味～
是說，我原本還以為會出現「醬汁」這樣重口味的答案說ww
Q3.家裡咖哩的主要材料是？
豬肉49.8％、牛肉45.0％、雞肉29.0％
關東：豬肉68.5％、雞肉33.5％、牛肉29.5％
關西：牛肉60.5％、豬肉31.0％、雞肉24.5％
我都只煮雞肉耶～（一個完全不在調查範圍內的孤單感ww）也是各佔到六成左右，
但這時候關東關西還分的真開耶～原本以為只會再口味輕重上有差異，沒想到連材料都差這麼多呢。
好想知道一樣的調查拿來台灣做可以出現多大的不同喔～～
心得
日本關西和關東地區對於飲食的習慣似乎有相當大的差異，
名偵探柯南大概第10幾集也有提到，服部平次提到關西人吃御好燒時，會配著白飯吃，
但柯南和小蘭聽到的時候卻很驚訝，
雖然飲食文化上各有不同，但只要好吃的話應該都可以接受吧{:31:}...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 即使是同樣的一個國家，
不同的地方一樣是會有不同的飲食文化存在！
就想台灣北鹹南甜是一樣的！ 台灣不大南北飲食口味就不同了
更不用說日本南北各方飲食文化的差異了 還是覺得荷包蛋加醬油有一番神奇的滋味 我覺得荷包蛋加一點醬油真的很好吃<br><br><br><br><br><div></div> 鹽和醬油都可以啊，不過胡椒是不能接受啦
咖哩好像還是牛肉誒 個人覺得荷包蛋要加鹽或是醬油取決於哪一餐吧？早餐加醬油有點太沉重，鹽與胡椒比較清淡點。至於配飯吃還是醬油比較下飯 有沒有荷包蛋甚麼都不加直接吃的呢@@ In US, breakfast at IHOP (International House Of Pancake) if ordered "Sunny Side Up" egg (that is 荷包蛋), waiter would bring a couple more condiments (like ketchup or BBQ sauce) to you but not soy sauce. Of course, there are salt and pepper in shakers on the table. Sometimes, they would also bring cheese grater and ask whether you would like to have some. 聽朋友說 日本的東西 沒有什麼味道 然後很貴 哈哈哈 上次她們去吃了一個火鍋 就清湯湯的 沒有鹽水 也沒有醬 超級難吃 哈哈另外 朋友是四川的XDDDD <br><br><br><br><br><div></div> NinaZRdl 發表於 2019-9-30 03:58 AM static/image/common/back.gif
鹽和醬油都可以啊，不過胡椒是不能接受啦
咖哩好像還是牛肉誒
哈哈哈 胡椒不好吃嗎 加點辣辣的味道不會更好吃嗎XD localuraki 發表於 2019-9-30 07:31 PM static/image/common/back.gif
有沒有荷包蛋甚麼都不加直接吃的呢@@
有啊 上次我朋友她們去吃 就沒有加什麼 好難吃啊 我的媽呀 metalkvn666 發表於 2019-9-28 09:06 AM static/image/common/back.gif
我覺得荷包蛋加一點醬油真的很好吃
我也覺得 我很喜歡吃荷包蛋耶 醬油味道也是很不錯的 嘿嘿 jaylin2415 發表於 2019-9-27 08:57 AM static/image/common/back.gif
台灣不大南北飲食口味就不同了
更不用說日本南北各方飲食文化的差異了
對啊 差異真的很大 不錯日本基本都吃的清淡 難怪妹妹們皮膚也比較好呢 走到大街上都是美女呢說 a0l0e0x0 發表於 2019-9-26 05:10 PM static/image/common/back.gif
即使是同樣的一個國家，
不同的地方一樣是會有不同的飲食文化存在！
就想台灣北鹹南甜是一樣的！ ...
對啊 是這個樣子的 沒有錯XD 那南部會不會普遍比較肉呢？因為都比較多甜的XD<br><br><br><br><br><div></div>
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