查看完整版本: [異國料理] 新加坡海南雞飯
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沐浴如 發表於 2016-9-21 09:07 PM

我只聽過名字,沒有吃過!!不過分享這個做法讓我覺得不難~有空可以嘗試做看看<div></div>

irene0903 發表於 2016-9-22 01:03 PM

挖塞  剛從新加坡回來
好想吃海南雞飯
看到大大的食譜分享
我這周末可以來試試看了  

su123667401 發表於 2016-10-1 01:46 AM

這看起來好吃又不難,但是這個海南雞飯好像沒有做醬汁,這樣味道夠嗎

coolalfie 發表於 2016-10-1 05:36 PM

看來如何替雞去角質是一重大關鍵

Sambear 發表於 2016-10-1 06:00 PM

海南雞飯是我的最愛, 請問那個黑醬油可以自己調嗎?<br><br><br><br><br><div></div>

cherieRocket 發表於 2016-10-1 10:38 PM

Sambear 發表於 2016-10-1 07:00 PM static/image/common/back.gif
海南雞飯是我的最愛, 請問那個黑醬油可以自己調嗎?

黑醬油可以自己調, 海南雞飯黑醬油都偏甜, 給你一個方法, 你可試試做.

黃糖 400g 加 50ml 清水, 慢火煮開煮溶後, 加入普通醬油/ 豉油 300ml,
慢火一起煮,再加入 10ml 生油. 大約10分鐘, 待至室溫後就可以使用....<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

cellergell 發表於 2016-10-1 10:46 PM

哇! 很誘人的甜點, 自己做會不會成功, 試試就知道

kazunari 發表於 2016-11-3 09:49 AM

就是想知道沾醬的作法
看到版主的回答了
謝謝分享
馬上來試試看

hello.guppy 發表於 2016-11-3 04:05 PM

醬料這麼簡單我還以為有加一些東南亞的醬料呢.很值得來試作看看

八神倉月 發表於 2016-11-3 06:07 PM

海南雞飯真的超級好吃的
改天來做做看摟~~~<br><br><br><br><br><div></div>

qazwsx4558 發表於 2016-11-3 10:01 PM

挖 感覺超好吃
還沒去本地吃過 先自己吃吃看

gamemanhk 發表於 2016-11-3 11:25 PM

怎麼水大滾後立刻轉小火再煮約30分鐘, 你又說小火後40分鐘???

qaz19931231 發表於 2016-11-4 11:24 AM

感謝大大的無私分享~越看越餓了

zoo38 發表於 2016-11-6 08:53 PM

感謝提供,趕緊試做看看!!

fk0952199572 發表於 2016-11-7 12:30 PM

這個好像很熱門 常常有聽到一些人在說<br><br><br><br><br><div></div>
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