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幻i影 發表於 2015-7-24 12:22 PM

[點心]蒸雞蛋布丁

食材
雞蛋2顆
牛奶240cc
糖55g



做法

1

將牛奶跟糖加熱到糖溶化即可 不需要到煮滾喔




2
取另一個鍋, 將兩顆蛋攪散. 在慢慢的將牛奶糖液加入蛋液中, 完成布丁液


3
用濾網將布丁液過篩 此步驟可篩過氣泡和未攪散的蛋


4
布丁液裝入杯中, 鍋中水要煮沸, 在將布丁入鍋中蒸. 用中火蒸8分鐘即完成. 蒸的同時需要用筷子將鍋蓋隔一小個縫隙 以防水蒸氣往下滴到布丁表面會造成洞洞

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GlassBaby 發表於 2015-7-24 11:11 PM

最近也正在做這個給小朋友吃
很好學又很好吃
感謝分享

katori0722 發表於 2015-7-25 08:28 AM

哇～～我女兒最愛吃步丁了,感謝分享

米米婷 發表於 2015-7-25 09:47 AM

作法感覺很容易
但是不知道他的雞蛋味會不會很重....

電機機械 發表於 2015-7-25 09:57 AM

布丁看起來也太好吃最近也在學做甜點,哈~~~明天來試試看<br><br><br><br><br><div></div>

mycrystal8899 發表於 2015-7-25 11:07 AM

以前都一直以為布丁只能用烤的
沒想到還可以用蒸的@@

darkiphome 發表於 2015-7-25 01:15 PM

感謝分享, 材料簡單做法容易,雞蛋布丁我的最愛。

ji3g4nk4x;6 發表於 2015-7-25 07:58 PM

想不到食材3樣而已，剛好家裡都有，做好也好簡單，感覺應該不容易失敗，準備動手來試試{:31:}

yeh76224 發表於 2015-7-25 07:59 PM

感覺超級簡單的耶 ! 明天馬上試試看

crn 發表於 2015-7-25 09:22 PM

感謝分享布丁做法，好想吃{:45:}<br><br><br><br><br><div></div>

w11582002 發表於 2015-7-26 01:07 AM

哇~看起來好好吃
而且感覺不難做呢
改天來做做看{:31:}

man94113 發表於 2015-7-26 02:03 AM

雞蛋布丁這種小孩一定超愛的,下次做做看

celistion 發表於 2015-7-28 02:16 AM

超簡單的食譜
超幸福的滋味
感謝分享

mingchi12 發表於 2015-7-28 07:27 AM

感謝分享簡易又美味的食譜
有前輩指導更省時了 感恩

keywolf 發表於 2015-7-29 12:21 AM

之前試玩過..都不成型..換這各方法試ㄧ試..<br><br><br><br><br><div></div>