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sehrgut9 發表於 2015-4-1 08:49 PM

職場發展、轉換跑道

職場發展

一技之長很重要,這是我一直以來的觀念
從高職到現在,一路以來都是做餐飲業(內、外場都做過)
雖不敢說精通,但基礎的部分是到哪裡都比較能夠進入狀況
到目前為止,一直在思考自己究竟是否繼續待在這行

在這一行許多前輩都說,各行各業都有不容易的地方
但唯有吃,是到哪裡都需要的,這點我理解
先不說在職場上遇到的那些奧客等等鳥事
不過做到現在,看著這麼多的前輩(領班、主任、經理等等)
總覺得自己如果撐到這些人的位子,是我想要的嗎?

目前我任職的公司,還在擴店
而人力不足的部分,就從現有店面裡抽人
對店長來說這不叫做流動率大,而是發展的好機會
當然我是覺得如果程度到了,可以到分店做組長或店長
那或許也是個不錯的職場發展,但事實上真的有這麼順遂嗎?

當初在面試的時候,副理也講到了一點
"為什麼我可以在這一行業做這麼久? 因為我有熱誠。"
說實在的,我現在覺得自己只是為了賺錢在做
就像在服役的時候一樣(伙房兵),每天工作量大又沒什麼熱誠

我想許多人也和我差不多
或許只是因為自己是相關科系畢業而做某一行,想說至少算是學以致用
或者說為了薪資,但並沒有特別喜歡相關行業


轉換領域

"男怕入錯行"
雖然目前有萌生換個跑道這個想法,但沒有實際行動
畢竟像我現在做的餐飲,做了這麼久卻做的不開心
不希望自己轉換領域後,為公司花時間、精力,換來的卻是不上不下的位子、薪資

我個人是覺得,如果一個工作很有發展性,很願意從零開始學習
畢竟我也不是第一天做餐飲就會拿菜刀
重點是不知道要做哪一行,想選擇技術性的工作



以上兩點,是我目前感到困惑、猶豫的部分
矛盾的地方是:
1.即使換個領域是不是也會產生同樣的想法?
所以還沒有實際行動
2.雖然感覺做餐飲就算升到幹部,也不是我想要的
但目前也算是剛開始,還沒做到一定的程度就想東想西
如果換個領域,這份工作做這麼短時間,之後應徵面試者不知道怎麼想
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qqeo2 發表於 2015-4-11 09:54 PM

餐飲我覺得比較累  就算你做到了主廚 師傅 你還是要下去做  因為有一些大公司的獨特秘方  只有師傅級才能用  通常做到主廚師傅 都是負責獨特菜色醬料研發  餐飲人才流動率大  沒人你也要下去做    可以的話自己開  不然薪水就是35K~50K這樣

herbertlou 發表於 2015-4-20 09:55 PM

我想您現在害怕的是轉換跑道後可能會比現在更不好!
但是您不試過又怎麼會知道呢?
學校只教我們如何當員工,沒教我們如何當員工,更沒教我們怎麼當老問!
因為老師也是員工,所以他要如何把您教成老闆呢?
您有熱忱嗎?如果是您自己的事業您會有熱忱嗎?
您應該是要尋找您的熱忱才行,不然做那一種工作都會不上不下的,那就是浪費生命了!
如果您願意挑戰自己沒有做過的職務、性質的工作,可能對您會有幫助。
加油!您一定可以的!!
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